Tot d’una

Iniciativa presentada

Títol: Elaboració de pastisseria i caterings 100% vegans, SENSE GLUTEN, OU, LLET, FRUITS SECS, sense traces dels anteriors i sense GMO

Som el primer obrador que des de 2010 elaborem de forma artesanal productes sense gluten, sense ou, sense llet, sense fruits secs 100% vegans amb ingredients de qualitat. Es un obrador dedicat exclusivament als productes sense al·lèrgens. D’aquesta manera garantim amb total seguretat que estan lliures de traces. És a dir, que són productes SEGURS per persones celíaques, al·lèrgiques a l’ou, a la llet i als fruits secs.
A més, en tots els nostres productes fem servir farina, sucre i cacau ecològic.
La principal innovació consisteix en la inclusió de totes les característiques de producte esmentats en TOTA la gama de productes. És a dir, hi ha productes vegans, o sense gluten, o sense llet… Però no hi ha cap altre obrador que ajunti totes les característiques en la seva gama de producte.

A QUI VAN DIRIGITS ELS NOSTRES PRODUCTES
• Celíacs
• Persones amb al·lèrgies o intoleràncies al gluten, a l’ou, a la llet o productes làctics, o als fruits secs
• Persones amb colesterol
• Infants amb trastorn PKU (no tots els pastissos)
• Vegetarians o vegans
• Esportistes
• Qualsevol persona que vulgui mantenir una alimentació saludable

El somni/objectiu de Tot d’Una és arribar a totes aquelles persones que per motius de salut han de fer una dieta sense al·lèrgens. En particular, pensem especialment en els infants que no poden menjar certs aliments però tenen la mateixa il·lusió que qualsevol nen de menjar un tros de pastís sense que li senti malament. I, en general, per totes aquelles persones que desitgin portar una dieta saludable, vegetariana o vegana.

L’objectiu de Tot d’una és que totes aquelles persones que per motius de salut no poden menjar certs aliments, tinguin accés a menjars segurs, sans i deliciosos. No ens limitem a la celiaquia sinó a totes aquelles al·lèrgies que són menys conegudes i de menys abast, tot en un mateix producte. A pesar que utilitzem soja, tenim ja dos pastissos que no la utilitzen, i seguim investigant per aconseguir eliminar-la de les nostres receptes per aconseguir que també els intolerants a la soja puguin menjar els nostres productes.

Dades del punt de venda

Adreça: C/Ramon Llull, 18, local 3
CP: 08440
Ciutat: Cardedeu
Població: Barcelona