Tot d’una

Iniciativa presentada

Título: Elaboración de pastelería y caterings 100% veganos, SIN GLUTEN, HUEVO, LECHE, FRUTOS SECOS, sin trazas de los anteriores y sin GMO

Somos el primer obrador que desde 2010 elaboramos de forma artesanal productos sin gluten, sin huevo, sin leche, sin frutos secos 100% veganos con ingredientes de calidad. Se un obrador dedicado exclusivamente a los productos sin alérgenos. De este modo garantizamos con total seguridad que están libres de trazas. Es decir, que son productos SEGUROS por personas celiacas, alérgicas al huevo, a la leche y a los frutos secos.
Además, en todos nuestros productos usamos harina, azúcar y cacao ecológico.
La principal innovación consiste en la inclusión de todas las características de producto mencionados en TODA la gama de productos. Es decir, hay productos veganos, o sin gluten, o sin leche… Pero no hay jefe otro obrador que junte todas las características en su gama de producto.

A QUIÉN VAN DIRIGIDOS NUESTROS PRODUCTOS
• Celiacos
• Personas con alergias o intolerancias al gluten, al huevo, a la leche o productos lácticos, o a los frutos secos
• Personas con colesterol
• Niños con trastorno PKU (no todos los pasteles)
• Vegetarianos o veganos
• Deportistas
• Cualquier persona que quiera *mantener una alimentación saludable

El sueño/objetivo de Tot d’Una es llegar a todas aquellas personas que por motivos de salud tienen que hacer una dieta sin alérgenos. En particular, pensamos especialmente en los niños que no pueden comer ciertos alimentos pero tienen la misma ilusión que cualquier niño de comida un trozo de pastel sin que le sienta mal. Y, en general, por todas aquellas personas que deseen llevar una dieta saludable, vegetariana o vegana.

El objetivo de Tot d’Una es que todas aquellas personas que por motivos de salud no pueden comer ciertos alimentos, tengan acceso a comidas seguras, sanos y deliciosos. No nos limitamos a la celiaquia, también a todas aquellas alergias que son menos conocidas y de menos alcance, todo en un mismo producto. A pesar de que utilizamos soja, tenemos ya dos pasteles que no la utilizan, y seguimos investigando para conseguir eliminarla de nuestras recetas para conseguir que también los intolerantes a la soja puedan comer nuestros productos.

Datos del punto de venta

Dirección: C/Ramon Llull, 18, local 3
CP: 08440
Ciudad: Cardedeu
Población: Barcelona